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5 de mayo de 2020 | Dra. Ángela García

Ejemplo de Menú Infantil sano y saludable

Como bien sabéis la dieta mediterránea es la qué más evidencia científica tiene en prevención de la obesidad infantil y del adulto. Su base son las frutas y verduras. Y, pese a que vivimos en un país mediterráneo, en ocasiones, nuestra dieta dista mucho de lo que deberíamos presumir por sus grandes beneficios.

Lo ideal es elaborar un menú semanal y hacer la compra con una lista previamente confeccionada con el menú realizado. De esta manera, evitaremos los imprevistos y malos hábitos a la hora de comer.

Os dejamos un ejemplo de menú con las proporciones de cada grupo de alimentos. Para ayudaros a confeccionar otros menús aquí os ponemos cómo elaborarlo (entre comidas y cenas):

 

  • Frutas y verduras: 5 porciones al día. Podría ser dos porciones de verdura repartidas en comida y cena y 2-3 piezas de fruta repartidas a lo largo del día.
  • Legumbres: 3 veces por semana.
  • Carne: 3-4 veces por semana. Mejor carne magra (blanca) como es el pollo, pavo, lomo de cerdo… que grasa. Carne roja 1-2 vez por semana.
  • Pescado: 4 veces por semana de pescado blanco o azul. Recordad pescado azul, muy rico en ácidos grasos saludables, pero en menor de 10 años pescados pequeños (evitar cazón, atún rojo y emperador por su alto contenido en mercurio)
  • Huevos 3-4 por semana.
  • Pasta/ arroz/ quinoa/ cuscús… podrá acompañar los platos elaborados con verdura y proteína (carne, pescado y huevo).
  • Leche y en general productos lácteos, suficiente 500 ml al día para cumplir necesidades diarias.
  • Evitar azúcares refinados (bollería indutrial, chucherías, pan de molde) Mejor pan y pasta integral.
  • No refrescos azucarados ni zumos. Mejor agua y fruta fresca.

 

Os recordamos que tenéis un post sobre las porciones de grupos de alimentos que debe llevar cada plato saludable en este blog ( http://www.entrehadaspediatria.com/blog/articulo.php?id=40 )

Con ello ya podéis elaborar vuestro menú semanal saludable para los pequeños y no tan pequeños de la casa.

 

 

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